Arabica
Die feinere der beiden Hauptkaffeearten – aromatisch, säurebetont und mild im Koffeingehalt.
Coffea arabica ist mit rund 60 % der Welternte die bedeutendste Kaffeeart. Arabica wächst bevorzugt in Höhenlagen, reift langsam und entwickelt ein feines, komplexes Aroma mit fruchtigen bis blumigen Noten und angenehmer Säure.
Arabica enthält weniger Koffein als Robusta und gilt als die hochwertigere, mildere Art. Reine Arabica-Espressi sind aromatisch und elegant, bilden aber tendenziell weniger Crema. Viele Espressomischungen kombinieren Arabica mit etwas Robusta, um Körper und Crema zu verstärken.